由曾任职于米其林三星餐厅的主厨谭师傅带领的厨师团队主理，选用鲜活海鲜、当季食材、有机蔬菜，将食物的天然五味与均衡营养相结合，潜心烹饪粤式珍馐。四间分别以唐朝宫殿命名的私密包间，令人彷佛置身唐朝。分别为「大明」、「未央」、「拾翠」、「紫兰」，一显唐代古典优雅的气息，无论是商务酬酢还是亲友相聚，都彰显不凡品味。